ลดความเสี่ยงของอาการหัวใจวายหรือโรคหลอดเลือดสมองและประโยชน์ต่อสุขภาพอื่น ๆ เมื่อเร็ว ๆ นี้นักวิทยาศาสตร์ค้นพบฮงยาชาซึ่งเป็นชาป่าหายากที่พบในภูเขาทางตอนใต้ของจีน ชาวบ้านเชื่อว่าสามารถรักษาโรคหวัดบรรเทาอาการปวดท้องและบรรเทาโรคภัยไข้เจ็บอื่น ๆ แต่ไม่ค่อยมีใครรู้เกี่ยวกับการแต่งหน้าโครงสร้างหรือองค์ประกอบทางเคมีของมัน

เหลียงเฉินและเพื่อนร่วมงานพยายามปิดช่องว่างนั้น นักวิจัยใช้โครมาโตกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงในการวิเคราะห์ตูม HYC และใบไม้ที่เก็บได้ในช่วงฤดูปลูก นอกเหนือจากการค้นหาสารประกอบที่อาจส่งเสริมสุขภาพหลายอย่างที่ไม่พบในชาปกติพวกเขาพบว่า HYC ไม่มีคาเฟอีน เมื่อขุดลึกลงไปพวกเขาพบว่าสิ่งนี้เกิดจากการกลายพันธุ์ของยีนที่เข้ารหัสเอ็นไซม์ชาคาเฟอีนซึ่งส่งเสริมการผลิตคาเฟอีนในพืชชาส่วนใหญ่ นักวิจัยสรุปว่า HYC คาเฟอีนต่ำตามธรรมชาติอาจจะกลายเป็นเครื่องดื่มยอดนิยมเนื่องจากองค์ประกอบที่แตกต่างและประโยชน์ต่อสุขภาพที่ไม่ซ้ำกัน